Menu suggestion:
Dette er vår anbefalingsmeny:
Hjemmerøkt laks med grillet croissant og posjert egg, 
dillkrem, braisert skorsonnerot og pistou
*** 
Helstekt ytrefilet av okse og sprø terte fylt med oksehaleragu,
smørstekt nykål, eple og småløk
mandelpotetpuré og kremet peppersaus
***
Vellagrede franske oster
***
Brasseriets velfylte dessertvogn

3-retter kr 550,- eller 4-retter kr 660,-

Bon appétit!