Déjeuner - lunsj fra tirsdag til lørdag!
Entrées - forretter |
Formule déjeuner - vår ukesmeny
2-retter kr 495-, 3-retter kr 595,- og 4-retter kr 695,-
rettene kan også fås enkeltvis Marinerte kamskjell, krabbe og reker servert med aspargeskrem, eplegelé og basilikumaioli Marinated scallops, crab and shrimps, asparagus, apple jelly and basil aioli Inneholder: melk, skalldyr, bløtdyr, egg, sennep ~ Ytrefilet av kalv kålrulett, morkel- og champignonkrem, kalvesjy Sirloin of veal, stuffed cabbage, creamy mushrooms and morrels Inneholder: melk ~ Vellagrede franske oster French ripe cheese Inneholder: melk, hvete, rug, valnøtt, hasselnøtt, pistasjnøtt og/eller/or: Trifle vaniljekrem, bærgelé, sjokolademousse rabarbra- og bærsalat Trifle - vanilla custard, chocolate mousse, rhubarb and strawberries Inneholder: melk, hvete, egg
Crustacées
Østers naturell, etter tilgjengelighet:
Plein Mer eller Fines de Claire, pr stk kr 43,- Spesialøsters , pr stk kr 53,- Dampede blåskjell i kremet safransuppe Steamed mussels with cream and saffron 0,3 kg kr 225,- eller 0,5 kg kr 330,- (inkl pommes frites og aioli) |
||||
Gratinert løksuppe (grand) | 185,- | ||||
French onion soup Inneholder: melk, hvete, selleri, sulfitt |
|||||
Hvitløkgratinerte snegler og champignon -1/2 dusin | 225,- | ||||
Snails and mushrooms with garlic butter Inneholder: melk, hvete, bløtdyr, ansjos, sennep, sulfitt |
|||||
Hvitløkgratinerte snegler og champignon -1 dusin | 310,- | ||||
Snails and mushrooms with garlic butter Inneholder: melk, hvete, bløtdyr, ansjos, sennep, sulfitt |
|||||
Salat med grillet chêvre, asparges, tomat og bakt hvitløk (petit) | 225,- | ||||
Salad with grilled goat’s cheese, asparagus, tomato and garlic Inneholder: melk (geit), hvete, egg, sennep, sulfitt |
|||||
Salat med grillet chêvre, asparges, tomat og bakt hvitløk (grand) | 310,- | ||||
Salad with grilled goat’s cheese, asparagus, tomato and garlic Inneholder: melk (geit), hvete, egg, sennep |
|||||
Klassisk tartar (100 gr) med egg, løk, kapers og rødbeter | 255,- | ||||
Beef Tartar served raw with egg, onion, capers and beetroot Inneholder: egg, sennep, sulfitt, ansjos, spor av hvete |
|||||
Grønne asparges med trøffelsalami, melbatoast og Dijonsennepskrem | 225,- | ||||
Green asparagus with truffle salami and mustard cream Inneholder: melk, hvete, sennep, egg |
|||||
Poissons et Viandes- hovedretter |
Croques:
Croque Monsieur;
varm toast med ost, skinke, salat, pommes frites Warm, double sandwich with ham and cheese Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt kr 195,- Croque Madame; varm toast med ost, skinke, salat og speilegg The same as above, including panfried egg Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt kr 215-
Selskap?
Eller er dere bare mange? Vi har flere rom, og kan skreddersy for grupper fra 12 til 40 personer. For bestilling av selskap, send oss en e-post! En felles meny for hele gruppen kan du velge her
|
||||
Klassisk tartar (200 gr) med egg, løk, kapers og rødbeter, pommes frites | 360,- | ||||
Beef Tartar served raw with egg, onion, capers and beetroot Inneholder: egg, sennep, sulfitt, ansjos, spor av hvete |
|||||
Dagens se ‘formule déjeuner’! | 385,- | ||||
Today's plate: see 'formule déjeuner'! | |||||
Entrecôte med aspargesbønner, løk, tomat, Béarnaisesauce | 485,- | ||||
Ribeye steak with French green beans, onions, tomato, Béarnaise sauce Inneholder: melk, egg, spor av hvete |
|||||
Helstekt smørtunge meunière, champignon, kapers, tomat og brunet smør | 485,- | ||||
Pan fried whole lemon sole mushrooms, capers and tomatoes Inneholder: melk, hvete, fisk |
|||||
Basilikumbakt ishavsrøye, ertekrem, syltet løk og skalldyrsaus | 395,- | ||||
Basil roasted arctic char with pickled onion, petit pois à la crème and shellfish sauce Inneholder: melk, fisk, bløtdyr, skalldyr, selleri |
|||||
Gratinert blomkål med trøffel og basilikum tomat, ristede hasselnøtter og potetchips | 330,- | ||||
Gratinated cauliflower with truffles and basil hazelnuts, tomato and potato chips Inneholder: melk, hvete, hasselnøtter, sulfitt |
|||||
Fromage et Desserts | |||||
Vellagrede franske oster | 195,- | ||||
French ripe cheeses Inneholder: melk, hvete, rug, egg, sulfitt, hasselnøtt, pistasj |
|||||
Dagens dessert - se dagens meny | 195,- | ||||
Todays dessert: see «Formule déjeuner» | |||||
Husets Crème Brûlée | 195,- | ||||
Inneholder: melk, egg, kan inneholde spor av nøtter og hvete | |||||
Marinerte frukter og sorbet | 150,- | ||||
Marinated fruits and sorbets Inneholder: sulfitt, spor av nøtter og peanøtter |
|||||
Mignardises – fransk småbakst til kaffen | 115,- | ||||
French pastries Inneholder: hvete, melk, egg, pistasjnøtt, hasselnøtt, valnøtt, mandel, spor av peanøtter |
|||||