Menu suggestion

Salat Lyonnaise
posjert egg, sprøstekt andefett og sennepsvinaigrette
***
Braisert lammeskank med bakte rotgrønnsaker,
kantareller, puré på potet og selleri, rosmarinsjy
***
Vellagrede franske oster
***
Brasseriets velfylte dessertvogn

3-retter kr 610,- eller 4-retter kr 745,-

Bon appétit!