Déjeuner - lunsj fra tirsdag til lørdag!
| Entrées - forretter |
Formule déjeuner: vår ukesmeny.
2-retter kr 385,- eller 3-retter kr 495,-
Landpaté med posjert unghøneegg, rugbrød, syltet kumquat, chornichons og sennepskrem Homemade pate with poached egg and mustard sauce Inneholder: hvete, melk, egg, rug, sennep, sulfitt ~ Urtebakt torsk fra Værøy i Lofoten brandade, petit pois, gulrøtter og skalldyrsaus Cod baked with herbs, brandade and shellfish sauce Inneholder: melk, fisk, skalldyr, bløtdyr, selleri, sulfitt eller/or: Steak Haché - hakkebiff aspargesbønner, løk og tomat béarnaise og pommes frites Steak Haché with beans, onion and tomatoes Béarnaise sauce and frites Inneholder: melk, egg, sennep, spor av hvete, sulfitt ~ Vellagrede franske oster French ripe cheese Inneholder: melk, hvete, rug, nøtter, egg eller/or Tilslørte bondepiker på vårt vis med vaniljekrem og eplekompott Apple dessert with vanilla cream and apple compote Inneholder: melk, hvete, egg, spor av nøtter
Crustacées
Østers naturell, etter tilgjengelighet:
Gigas no 3, pr stk kr 35,- Spesialøsters , pr stk kr 45,- (David Hervé, Gillardeau etc) Dampede blåskjell i kremet safransuppe Steamed mussels with cream and saffron 0,3 kg kr 185,- eller 0,5 kg med pommes frites og aioli kr 265,- |
||||
| Gratinert løksuppe | 135,- | ||||
|
French onion soup Inneholder: melk, hvete, selleri, sulfitt |
|||||
| Gratinert løksuppe "stor" | 170,- | ||||
|
French onion soup Inneholder: melk, hvete, selleri, sulfitt |
|||||
| Skalldyrsuppe med Hitrakrabbe | 185,- | ||||
|
Shellfish soup with crab Inneholder: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk, egg, sennep og sulfitt |
|||||
| Hvitløkgratinerte snegler og champignon -1/2 dusin | 175,- | ||||
|
Snails and mushrooms with garlic butter Inneholder: melk, hvete, bløtdyr, ansjos, sennep, sulfitt |
|||||
| Hvitløkgratinerte snegler og champignon -1 dusin | 245,- | ||||
|
Snails and mushrooms with garlic butter Inneholder: melk, hvete, bløtdyr, ansjos, sennep, sulfitt |
|||||
| Salat med grillet chêvre, aspargesbønner og tomatkompott | 185,- | ||||
|
Salad with grilled goat’s cheese, French green beans and tomato compote Inneholder: melk (geit), hvete, egg, sennep, sulfitt |
|||||
| Salat med grillet chêvre, aspargesbønner og tomatkompott | 255,- | ||||
|
Salad with grilled goat’s cheese, French green beans and tomato compote Inneholder: melk (geit), hvete, egg, sennep, sulfitt |
|||||
| Kremet morkel og champignon grillet hjertebladsalat, posjert egg og trøffel | 185,- | ||||
|
Grilled lettuce heart with creamed mushrooms, poached egg and truffle Vegetar. Inneholder: melk, egg, sennep, nøtter, selleri, sulfitt |
|||||
| Klassisk tartar (100 gr) med egg, løk, kapers og rødbeter | 185,- | ||||
|
Beef Tartar served raw with egg, onion, capers and beetroot Inneholder: egg, sennep, sulfitt, ansjos, spor av hvete |
|||||
| Poissons et Viandes- hovedretter |
Croques:
Croque Monsieur;
varm toast med ost, skinke, salat og pommes frites Warm, double sandwich with ham and cheese Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt kr 170,- Croque Madame; varm toast med ost, skinke, salat, pommes frites og speilegg The same as above, including panfried egg Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt kr 185,-
Fromage et dessert
Vellagrede franske oster kr 170,-
Husets Crème Brûlée kr 155,- Dagens dessert kr 155,- Marinerte frukter og sorbet kr 155,- Mignardises- fransk småbakst til kaffen kr 95,-
Selskap?
Eller er dere bare mange? Vi har flere rom, og kan skreddersy for mange løsninger. Blant annet smittevernstiltak! Se menyforslag her
|
||||
| Dagens fangst fra fiskehandleren – ‘spør din servitør’! | 0 | ||||
| Today’s pick from the fish market – ’ask your waiter!’ | |||||
| Klassisk tartar (200 gr) med egg, løk, kapers og rødbeter, pommes frites | 295,- | ||||
|
Beef Tartar served raw with egg, onion, capers and beetroot Inneholder: egg, sennep, sulfitt, ansjos, spor av hvete |
|||||
| Kremet morkel og champignon grillet hjertebladsalat, posjert egg og trøffel | 265,- | ||||
|
Grilled lettuce heart with creamed mushrooms, poached egg and truffle Inneholder: melk, egg, sennep, nøtter, selleri, sulfitt |
|||||
| Kalveentrecôte med aspargesbønner, løk, tomat, Béarnaisesauce og pommes frites | 365,- | ||||
|
Ribeye steak of veal with green beans, onions, tomato, Béarnaise sauce and French fries Inneholder: melk, egg, selleri, sennep, sulfitt, spor av hvete |
|||||